饭店克扣暑假工工资的投诉处理方式及结果，会因具体情况而异。以下为您分析不同情形的应对办法：
1. 若暑假工已年满16周岁，与饭店构成劳动关系，可向当地劳动监察部门投诉，要求饭店支付克扣的工资。需准备好能证明劳动关系的证据，比如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等。
2. 若暑假工未满16周岁，属于童工，饭店使用童工本身就违法。您除了可投诉饭店克扣工资外，还能向劳动监察部门举报其使用童工的行为。这样不仅能追讨被克扣的工资，相关部门还会依法处罚饭店使用童工的行为。

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